辟谷的原理是消耗人體記憶中積累的多余能量，使身體器官得到充分的休息，人體器官的休息具有壹定的規律性和周期性。所以過谷期間會有排泄物，這也是過谷可以強身健體的原因。也要把握好壹定的度，讓身體器官得到適當的休息，對人的健康，尤其是腸胃是有好處的。過渡休息會削弱胃腸功能。就像我們常說的，大腦長時間不用會生銹；腸胃長時間不用會生銹。
有壹定療效，但不是萬能的，要合理治療。
至於“當壹個訓練有素的人到了壹定程度，或者因為調節身體需求，人自然會厭食，少吃甚至不吃。”這種現象建議去看醫生。畢竟我們是普通人，不是神仙。
還有很多人說超過二三十天不吃不喝。這絕對是“神仙”，不是人。或者吃點丹藥。
樓主要想突破山谷，可以盡量減少食量，多吃蔬菜水果，適當喝水，最好不要用蒸餾水(細菌不生的水，絕對的死水)。最好在醫生的指導下進行。
歡迎來到我的博客。互相學習。博客的名字叫恒和諧。