運到我們這裏路途遙遠，運費占壹半以上，肯定貴。其實我們國家的牡蠣不輸給法國的牡蠣。
我國幅員遼闊，自然資源豐富。水質肥沃，牡蠣繁殖地多。而且，價格自然也不會太高。現在我國很多地方的牡蠣都可以直接生吃。
這個地方，廣東郴州牡蠣島，水質極好，非常適合牡蠣養殖，連央視都報道過。
郴州牡蠣島海淡水條件豐富，是養殖牡蠣的理想基地。郴州牡蠣飽滿晶瑩。
郴州牡蠣腹白，耳黑而厚，六片，俗稱“黑耳牡蠣”。味道無腥無澀，用其方言形容為“酥甜無飯郴州牡蠣”。
烤郴州黑耳牡蠣最好的伴侶應該是大蒜。大牡蠣的肉質飽滿鮮嫩，裏面放了大蒜和小蔥。
香濃的蒜泥在唇齒間溢出，鮮美的汁液四溢，咬下去很好吃。想吃的話可以在淘寶找黑耳朵牡蠣。
而且還有壹種獨創的吃法，不開殼不加調料直接烤，烤出來的生蠔風味十足。
嘗嘗原味的牡蠣，裏面的湯也不倒出來，這樣吃起來很好吃，香味十足，非常正宗。如果妳想吃它，妳可以在寶藏中找到牡蠣。