1.孩子身體機能發育不健全，所以身體免疫力比成人差很多。適量飲用蘋果醋可以幫助孩子補充足夠的維生素，從而提高身體免疫力，增強體質。
2.蘋果醋中的維生素抗氧化劑有助於促進新陳代謝，美白殺菌，消除老化角質，給皮膚補充充足的營養，起到美白保濕的作用。
3.蘋果醋中含有大量的有機酸，可以幫助促進人體的新陳代謝，分解肌肉中的乳酸、丙酮等引起疲勞的物質，從而消除疲勞。
缺點:
1.蘋果醋的酸度比較高。如果直接飲用，容易對牙齒和咽喉組織造成損傷，尤其是兒童和老人。最好用開水稀釋後再喝。
2.患有骨質疏松、缺鉀、糖尿病、胃病的人，應謹慎飲用蘋果醋，以免體內營養成分流失，加重原有病情。
蘋果醋的正確飲用方法:
1.直接喝。
2.加入冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。
3.當與橙汁混合時，它具有獨特的風味和更豐富的營養。
4.做水果沙拉時，加入適量的蘋果醋，不僅口感更好，還有助於吸收水果中的維生素和微量元素。
5.在半杯溫水中加入壹茶匙蘋果醋和壹茶匙蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。每天壹次，最好是飯後，蘋果醋也可以作為醬汁或調料。