建議食譜:(1)壹杯牛奶配壹個150g左右的梨或蘋果(中等大小)，或者壹個中等大小的哈密瓜，早餐不會吃其他主食。(梨、蘋果、哈密瓜可以切丁或碾碎吃)
(2)吃壹盒肥豆腐配壹個西紅柿，或者壹桶低糖八寶粥配壹個雞蛋，或者壹杯牛奶配壹個烤紅薯，或者壹杯牛奶配幾個南瓜，或者壹杯牛奶配兩個熟土豆。
蓮子、山藥、桂圓、大棗、綠豆、新鮮谷物、豆類都對糖尿病有治療價值，可以多吃。豆制品、魚、蝦、海鮮、家禽、蛋和牛奶有許多食療價值。蔬菜中的苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、綠豆芽、胡蘿蔔、蘿蔔、大白菜可以多吃。如果牙齒不好，建議是:燉、切丁或碾碎。
推薦壹個食譜:
糖尿病飲食:西紅柿和茄子片
食療是治療糖尿病的重要環節。“專家烹飪”欄目邀請糖尿病患者品嘗醫學專家精心烹制的科學美食。
材料:番茄60克，茄子160克，植物油10克，鹽和味精少許。
營養成分:蛋白質2.3g，脂肪10.4g，碳水化合物7.9g，總熱量135kcal，交換部分1.5。
制作方法:1。茄子洗凈去皮，切塊備用；2.西紅柿洗凈切片備用；3.鍋中加入底油，燒熱，放入蔥、姜、蒜、茄子片翻炒片刻，再放入西紅柿、鹽、味精，翻炒幾下出鍋。專家:袁慎元，北京同仁醫院糖尿病內分泌科教授。