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中西合璧味道不錯!桂圓紅酒禦寒。

冬天,壹杯熱飲暖手暖胃。除了熱可可和熱紅茶,妳還喝過「熱紅酒」嗎?名為“美味矽谷* * *”的美食作家謝凱廷特別推薦了“龍眼熱紅酒”,將中國的龍眼和西方人喜歡在冬天喝的熱紅酒結合在壹起。冬天在家煮壹鍋又甜又浪漫,暖身祛寒效果加倍!

“桂圓熱紅酒”融合中西暖身食材,打造暖身新滋味!(圖片/“美味* * *”謝凱廷提供)紅酒+桂圓冬日保暖,做出新味道。

在西方文化中,紅酒等同於“享受”生活!在冬天,西方人更喜歡煮紅酒來暖身和促進血液循環。有時,烹調紅酒時會加入肉桂、肉豆蔻等香料,或蘋果、橙子等水果,以增加口感和香味。然而,烹飪專家謝凱廷對純西式熱紅酒進行了改良,摻入了中國保健茶所鐘愛的桂圓,使其變得溫暖可口!

其實從中醫的角度來說,桂圓性質溫和,味甘,有健脾養心的功效,更有利於活血,改善手腳冰涼的癥狀。根據西方營養成分分析,龍眼含有豐富的維生素A,能促進新陳代謝,明目美容,維生素B1能激活大腦功能,維持神經組織的健康。此外,龍眼還含有微量元素鐵、磷,具有補血、促進免疫系統的作用。

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