如果沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、脂類和芳香物質會自動氧化，不僅會使茶湯顏色變深、口感差、香味低，而且會失去其滋味價值，茶湯的營養價值也會因為茶葉中的維生素C、維生素P和氨基酸因氧化而減少而大打折扣。另外，茶湯放太久會被微生物汙染。
茉莉花茶，也叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚是綠茶。成品也是綠茶的壹種，有1000多年的歷史。世界茉莉花茶起源於福建省福州市。其茶香與茉莉香相混，有“茉莉天下第壹香”的美譽。茉莉花茶是花茶的大宗產品，產地廣闊，產量高，品種豐富。
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茉莉花茶的好處
1，緩解胃痛。茉莉味甘，性溫，有助於胃的消化吸收，緩解胃痛，對腹瀉腹痛有很好的療效。所以茉莉花茶被稱為護胃茶。此外，茉莉花還具有鎮定精神的作用，能使人心情平靜，緩解緊張情緒，使人感到清新舒適。
2、疏肝明目。茉莉花茶滋潤養顏，有排毒養顏的功效。茉莉花茶具有提神、清火、消食、利尿的保健功能。
3，美容美體。茉莉花茶應該是春季的首選，因為這種茶可以散發冬季積聚在人體內的寒邪，濃郁的香茶可以促進人體的毛發生長。
春天萬物復蘇，人容易犯困。這時，如果沖泡壹杯清香爽口的花茶，不僅能提神醒腦，清除睡意，還有助於排出體內寒邪，促進人體陽氣的增長。喝茉莉花茶不僅可以平復心情，振奮精神，還可以清熱解暑，健脾安神，緩解腸胃不適和經期疼痛。
人民網-10這種茶，不要喝！