人參果有抗衰老、抗腫瘤、降血糖、穩定血壓、糖尿病；具有強心、益智、減肥、提高免疫功能、美白養顏等功效。硒含量超過目前很多蔬菜水果。硒是維持機體正常活力的微量元素之壹，能激活人體細胞，增強機體活力，具有防癌、預防心腦血管疾病的作用。人參果可以有抗癌作用，還具有預防心血管疾病的作用。對三高和心臟病患者有很好的預防效果和作用，是保健的理想食品。
據實驗室分析，每100g成熟鮮果含蛋白質1.9g，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍。
總糖為3.1g，與黃瓜和番茄相近，但遠低於鴨梨和金帥蘋果。
粗脂肪0.2g，等於黃瓜和番茄；
維生素C130毫克。是梨和蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍。
維生素B10.25 mg，是番茄和黃瓜的8倍，蘋果的5倍；
維生素B20.27 mg，是黃瓜、番茄、梨的9倍；
胡蘿蔔素0.9 mg，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；
總氨基酸為1818 mg，必需氨基酸為253 mg，遠遠高於黃瓜、番茄、梨、蘋果。
關於人參果的壹些好處，上面我們已經介紹了相關內容。從以上內容可以看出，人參果的營養價值是比較高的，而且可以防病抗癌。不妨適當吃壹點，對身體有好處。