有壹天，爺爺冒雨給我們帶了壹些剛從菜市場買來的蔬菜，對媽媽說:“今天雨下得很大。不要在外面吃飯。自己做。”我很興奮，因為很少能吃到媽媽自己做的飯。我趕緊拍手喊道:“我要吃椒鹽排骨！””母親自信地說，“好！但是，做椒鹽排骨需要壹些時間，所以妳要有耐心。”說完，媽媽走進廚房，我好奇地跟在後面。
我媽趕緊紮好圍裙，拿了把菜刀。她壓、剁、切、挑，運用18種烹飪技巧，熟練地將排骨切成小塊，清水洗凈，抖落多余的水珠，浸入鹽水中。是時候了。媽媽把排骨從水裏撈出來，放進高壓鍋裏慢燉。排骨熟了，媽媽把它們瀝幹，倒入熱油鍋中。排骨噝噝作響，不時有小油星飛濺出來，嚇得我後退了好幾步。母親並不害怕，而是趁熱打鐵，繼續用鏟子炒排骨。伴隨著炸排骨協奏曲的聲音，誘人的肉香彌漫在房間裏。母親用手背擦汗。她看到火候來了，就往鍋裏撒了幾勺鹽和胡椒粉，翻排骨讓鹽和胡椒粉均勻，然後順勢把鍋打翻。火苗“嚓”地跳了起來，她媽媽更激動了。我想是時候了。我媽用筷子夾起壹塊排骨，拍拍我的頭說:“小饞貓，嘗嘗！”“我嘗了嘗，味道剛剛好。我喊:“該做飯了！”母親把排骨放在盤子裏，端上桌，然後去做別的菜...看世界三遍。
晚飯後，我和爸爸都向媽媽豎起了大拇指:“太好了！妳不愧是我們家的‘大廚’！”