1，泡小米
小米粥用電飯煲煮的時候，需要提前泡小米。浸泡時，可以取適量小米用清水洗凈，然後放入電飯煲中加入適量清水，浸泡半小時左右。
2.小米粥的烹飪
小米泡半小時左右後，蓋上電飯煲的蓋子，然後打開電源，按下煮粥鍵，電飯煲自動工作。20分鐘左右，鍋裏的小米粥就可以煮了，又軟又粘，味道特別好。
3.用電飯煲煮小米粥的註意事項
用電飯煲煮小米粥特別輕松省力，也很簡單。但是，要讓煮好的小米粥又香又滑，並不是壹件容易的事情。僅僅掌握以上兩步煮出來的小米粥的味道，是達不到人們所想的。平時用電飯煲煮小米粥。煮好後不要急著拿出來。讓它在電飯煲裏坐壹會兒，最好是2到3個小時左右，這樣可以讓電飯煲裏的小米粥變軟變粘。
小米粥的營養價值:
小米粥營養價值豐富，有“代人參湯”的美譽，因為小米不需要精制，保留了許多維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的數倍。小米中無機鹽的含量也高於大米。小米富含維生素B1、B2等。具有預防消化不良和口腔潰瘍的作用。小米有防止脹氣和嘔吐的作用。還有滋陰補血的作用。它能使產婦的虛寒體質得到調養，幫助產婦恢復體力。中醫認為小米味甘鹹，有清熱止渴、健胃除濕、和胃安眠的功效。