蕎麥不僅具有蕎麥的營養價值，還具有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有壹種特殊的黃酮類物質——蘆丁，能維持血管壁的正常通透性和脆性，軟化血管，促進傷口愈合，消炎抗過敏，止咳平喘，降血脂；苦蕎中還有壹種治療成分——維生素E，具有很強的抗氧化作用，能抑制和清除人體內多余的自由基，激活巨噬細胞，消除皮膚上的色素沈著，增強人體免疫功能，減少抗癌藥物的副作用；苦蕎中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量；苦蕎中的活性元素硒能與金屬結合，在人體內形成不穩定的“金屬-硒-蛋白質”復合體，有助於排除體內的有毒物質。蕎麥堿:聰明人的大腦，調節人體內分泌和生理平衡。中醫上壹般認為苦蕎麥具有清熱降火、消食化積、涼血消腫的作用。而且苦蕎茶清香撲鼻，適合大多數人飲用，是新壹代的健康飲品。
苦蕎富含蘆丁，具有降血脂、降血壓、降血糖的作用。含有抑制黑色素生長的煙酸，使皮膚更嫩更白。暢銷東南亞，掀起“蕎麥保健熱潮”。
“慧巧”苦蕎茶選用精選的苦蕎原料制成，對降低血糖血脂，改善心腦微循環有壹定的作用。老少皆宜，尤其是老年人和糖尿病患者。長期飲用可以改善身體狀況，保持身體健康。也是《快樂中國行》西昌行指定用茶。妳可以在淘寶上找到“苦蕎超市”或者“微微和脈脈”的店主了解更多信息。