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韓國人參雞湯做法大全

菜肴:人參雞湯

功效:健脾補肺,生津止渴,寧心安神,益氣生血。

熱量:2000卡路裏

材料:

公雞:1

人參:1。

糯米:1/2杯

紅棗:2個。

枸杞:5粒。

蘑菇:2片

姜片:2片

紅棗:2個。

蔥花:壹點點

鹽:適量

牙簽:幾種

步驟:

1、

糯米洗凈,用清水浸泡1小時;紅棗洗凈,用清水浸泡1小時;枸杞洗凈,用清水浸泡1小時;香菇洗凈,用清水浸泡1小時;將人參洗凈,用清水浸泡1小時;把雞的內臟掏空,把雞屁股去掉,用熱水燙壹下,去掉血沫。

2、

將糯米、紅棗、枸杞、香菇等材料放入雞肚子裏,用牙簽將雞插入。

3、

將雞肉放入砂鍋中,加入姜、紅棗、人參,加入半鍋水,燉10分鐘。

4、

小火燉2小時。

5、

撒些鹽,加入蔥花。

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很多人買人參是為了補充營養,而不買人參的理由大多是基於買後的處理。這是壹個簡單的日常雞湯做法,也不是很難。

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