功效:健脾補肺,生津止渴,寧心安神,益氣生血。
熱量:2000卡路裏
材料:
公雞:1
人參:1。
糯米:1/2杯
紅棗:2個。
枸杞:5粒。
蘑菇:2片
姜片:2片
紅棗:2個。
蔥花:壹點點
鹽:適量
牙簽:幾種
步驟:
1、
糯米洗凈,用清水浸泡1小時;紅棗洗凈,用清水浸泡1小時;枸杞洗凈,用清水浸泡1小時;香菇洗凈,用清水浸泡1小時;將人參洗凈,用清水浸泡1小時;把雞的內臟掏空,把雞屁股去掉,用熱水燙壹下,去掉血沫。
2、
將糯米、紅棗、枸杞、香菇等材料放入雞肚子裏,用牙簽將雞插入。
3、
將雞肉放入砂鍋中,加入姜、紅棗、人參,加入半鍋水,燉10分鐘。
4、
小火燉2小時。
5、
撒些鹽,加入蔥花。
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很多人買人參是為了補充營養,而不買人參的理由大多是基於買後的處理。這是壹個簡單的日常雞湯做法,也不是很難。