1多吃瓜菜，含水量在90%以上。所有的瓜菜都有降血壓、保護血管的作用。2多吃涼性蔬菜多吃壹些涼性蔬菜，有利於生津止渴，消暑解暑，清熱瀉火，解毒通便。黃瓜類蔬菜，除了南瓜是溫性的，其他如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜花、西瓜、冬瓜、番茄、芹菜、生菜等都是涼性蔬菜。3多吃“殺菌”蔬菜，如蔥、蒜等富含廣譜殺菌劑，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。4.早餐和晚餐吃粥，午餐喝湯。綠豆粥、荷葉粥、紅豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天的好食物。
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