在壹些地方，人們會在秋分那天做年糕或湯圓。在過去，糯米團子是用來粘麻雀嘴的。舊時有壹首童謠說，麻雀唧唧喳喳，米糕又香又粘，麻雀嘴巴封了，莊稼好。
簡介:
人們會故意多包壹些沒有餡的餃子，用竹簽串起來，插在田裏，餵鳥吃，希望用糯米粘住麻雀的嘴，保證五谷豐登。
在嶺南地區，秋分那天，全村人都去摘野莧菜，叫秋菜。采摘下來的秋菜，壹般都是和魚片壹起煮，叫做秋湯。
在南京，流行吃桂花鴨，用普通鹽水鴨，用桂花鹵水調味。桂香時桂花鴨上市。肥而不膩，好吃。
因為對桂花的喜愛，南京人還創造了桂花芋頭這種秋天風味的小吃。
秋意漸濃，湖北人會開始燉蓮藕湯。豬身上的蹄花、排骨、管骨，此時是最好的歸宿，就是和蔡甸粉蓮藕壹起放在鍋裏煨。
秋分，蟹肉肥。江南人家的餐桌上少不了“湖蟹”這種秋天的美味，簡單的清蒸就是最好的打開方式。
秋梨有滋陰清熱的功效。將梨連皮切塊，放入碗中，隔水蒸熟。煮好後可以拌蜂蜜，最好趁熱吃。
秋分過後，也是銀杏的收獲季節。銀杏是銀杏的果實。銀杏又叫長壽果。銀杏果仁不僅含有澱粉、蛋白質、脂肪和糖類，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等微量元素，營養豐富。