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不同顏色的食物對人體健康有什麽影響?

世界上有成千上萬的食物品種,五顏六色,大致可以分為紅、黃、綠、黑、白五大類。人們應該吃各種顏色的食物,不僅僅是因為它們在餐桌上五顏六色,給人以愉悅的視覺體驗,刺激食欲,更重要的是不同顏色的食物對人體健康有不同的影響。

藍紫色食物是天然的長壽食品嗎?良藥清單上的食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄和黑胡椒。

紅色食物有助於減輕疲勞,有驅寒防癌、增強記憶力、減輕疲勞、穩定情緒的作用,能使人精神飽滿,增強自信心和意誌力,使人充滿力量。至於顏色比辣椒略淺的胡蘿蔔,胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A,起到保護呼吸道黏膜等人體上皮組織的作用。經常食用還能增強人體抵抗感冒的能力。

藍色食物主要指海藻類海洋食物。螺旋藻含有18種氨基酸、11種微量元素和9種維生素,具有強身健體、幫助消化、增強免疫力、美容保健、抗輻射等作用。海藻多糖還具有抗腫瘤和抗艾滋病的功能。

橙色食物是維生素C的天然來源,玉米、大豆、花生、杏、橘子、橙子、柚子等橙色食物富含維生素C,可健脾、防胃炎、防夜盲癥、保護肝臟、使皮膚細嫩、中和致癌物質。

綠色食品在胃裏是天然的嗎?清道夫?所列食品、綠色蔬菜和綠色草藥都是用於治療目的,證明綠色食品確實具有協調身體機能的作用。大部分蔬菜都有綠色能量,可以維持人體的酸堿度,並提供大量的纖維,有助於清潔腸胃,承擔腸胃的負擔?清道夫?角色。從心理學上講,綠色食品可以緩解壓力和頭痛。

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