對於冠心病患者來說,春季壹定不能盲目進補。壹定要科學合理安排飲食,註意“五色”飲食,可以預防冠心病的急性發作。讓我們趕快跟隨邊肖,看看哪五種健康食物能起到奇妙的作用。
紅色:每天可以喝少量紅酒,最好是50~100 ml。還可以適當補充瘦豬肉和牛肉,多吃蘋果和西瓜。每天吃1個蘋果,可以促進膽汁酸排泄。西瓜含有大量的氨基酸、葡萄糖等。每3天吃1次(1次不宜超過80克)有助於控制血壓。
黃色:如胡蘿蔔、紅薯、淺色西紅柿。這些蔬菜富含胡蘿蔔素,有助於緩解動脈硬化。用胡蘿蔔做各種菜肴,有降血壓、強心、降血糖的作用。還要多吃豆類、大豆等豆制品。
黑色:黑色食物含有大量的維生素,對降低血液粘度和血液膽固醇有很好的作用。多吃蘑菇,壹天不超過50克,有降低膽固醇的作用。最好和雞肉、豬肉等肉類壹起燉。
白色:如燕麥片、燕麥片,能有效降低甘油三酯和膽固醇。多喝牛奶,因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等人體所需的物質,可以抑制膽固醇的含量,有助於防止冠心病的進壹步發展。
綠色:指綠葉蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜含有豐富的維生素和纖維素,可以減少膽固醇的吸收。尤其是芹菜,對冠心病、高血壓患者有降血壓、安神的作用。做菜時註意少放鹽,每天鹽的攝入量控制在3 ~ 5g。