蓮藕小米粥
主要成分:
蓮藕
150g；大約100卡路裏
配件:
小米
80g大約250卡路裏
調料:
枸杞
壹些。
總熱量:70卡路裏/人
蓮藕性涼，味甘，微澀，含鞣質和天冬酰胺，能清熱生津，涼血止血。鮮藕含有大量的碳水化合物、蛋白質和各種維生素、礦物質，民間有“新嫩藕勝於太醫”的說法。
小米健脾養胃。《本草綱目》中有小米“治惡心痢疾，煮粥，益丹田，補虛損，開胃”的記載。小米每100g含蛋白質9.7g，高於大米。脂肪1.7 g，碳水化合物76.1 g，均不低於大米和小麥。
蓮藕小米粥營養豐富，健脾益氣，晚餐可代替主食食用，減肥養生。
蓮藕小米粥制作步驟
1準備材料
準備蓮藕150g，小米80g，枸杞。
2切蓮藕片
用清水洗凈蓮藕，註意蓮藕眼裏是否有塘泥，壹定要沖洗幹凈。去皮，切成薄片。
3桃溪小米
小米用清水洗幹凈。
4煮粥
鍋中加水，將蓮藕和小米放在壹起，開始煮粥。可以用電飯煲選擇“1小時煮粥”。如果不用電飯鍋做飯，記得用勺子攪拌，避免粘鍋。
5嵊州
蓮藕小米粥煮好後，盛在碗裏即可食用。
6完成
如果感覺太淡，還可以加壹點枸杞或者糖調味。