道茶:指道教文化的茶，包含道教文化的形而上精神和藝術條件兩部分。用陰陽五行和太極功夫泡茶是道茶的藝術部分，而道法自然、象外之象、味外之味是道茶的形而上精神部分。
其實在茶的文化史中，在佛教傳入中國之前，茶就已經在中國廣泛使用，所以道茶的歷史就更長了。甚至在佛教傳入中國之前，很多禪茶區原本就是道教茶山，禪茶的制作方式和呈現方式吸收融合了道教茶的內涵。中國的茶文化不僅是周初以來儒道兩家共有的生活禮儀，還包括身心療愈和精神玄學。