南瓜300克
50克土豆
鮮奶150克
清水100g
壹勺鹽
南瓜湯的做法
1.準備主要配料
2.南瓜300g就夠了,壹杯牛奶大概是150g,這裏就不拍照了。
南瓜土豆壹盤蒸,看妳自己火力觀察時間。
4.蒸好後用筷子戳壹下,就熟了。
5.土豆也是如此。
6.給南瓜削皮,用勺子把它刮下來。
7.很容易刮掉
8.將刮好的南瓜醬放入幹凈的碗中,用勺子壹點點往上刮。
9.趁熱削土豆
10.去皮的土豆
11.開始切片。
12.然後切成條狀
13.最後,切成顆粒
14.這時候除了南瓜和土豆,再準備壹杯100g的水。
15.將上述材料依次倒入粉碎機中,開始打成泥狀。
16.這是成品。
17.另外,準備壹個幹凈的不粘鍋,將南瓜泥倒入鍋中,小火慢燉。
18.倒入牛奶,壹起攪拌。
19.烹飪時攪拌
20.最好用矽膠鏟攪拌,加入壹勺鹽繼續攪拌。
21.攪拌到稍微稠壹點,就差不多了。
22.裝盤就行了。
技巧
烹飪過程中加點鹽可以改善口感,濃濃的奶香南瓜湯很好吃。