豆腐幹100克
紅辣椒15g
大蒜粉10g
8克洋蔥
壹勺鹽
壹勺雞粉
壹勺豆瓣醬
料酒10毫升
方法/步驟
準備配料,將黃瓜、紅辣椒和豆腐幹切絲;
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2
用油煮熟,放入蒜末炒香,放入豆幹絲翻炒片刻;
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三
然後倒入切好的黃瓜和紅辣椒,攪拌均勻;
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四
倒入料酒,加鹽、雞粉、豆瓣醬,翻炒至食材入味;
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五
撒上小蔥,倒入少許水澱粉;
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六
快速翻炒均勻,即可食用。
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結束
需要註意的事項
黃瓜入鍋後不宜炒太久,以免影響其酥嫩口感。
攪拌時註意熱油的飛濺。
經驗僅供參考。如果需要解決具體問題(尤其是法律、醫學領域),建議妳詳細咨詢相關領域的專業人士。
作者聲明:此經歷為本人根據真實經歷原創,未經允許,本人拒絕轉載。