廈門龍眼主要產於同安地區。由於獨特的地理環境，所產龍眼具有粒大、皮薄、肉厚、多汁、香甜爽口的特點。同安種植龍眼歷史悠久。古代是向封建帝王進貢，現在是中外遊客爭相享用的好果子。同安是中國六大龍眼生產縣之壹，品種數百個，種植面積3000萬平方米。生產的龍眼出口國內外市場。
番石榴也叫番石榴。臺灣省的人喜歡只叫番石榴，閩南人叫番石榴。番石榴口味獨特，營養功效好，在東南亞及港澳臺、福建廈門等地很受歡迎，是人們美容養顏中的養生佳品。廈門番石榴的上市季節壹般為10至次年3月。
芒果在廈門很常見。無論是水果攤還是超市水果攤都有不同品種的芒果，有香芒、象牙芒、臺農芒、雲南、海南、本地等。而廈門很多綠樹都是芒果。當芒果在六七月份上市時，到處都是香味。