1、燕窩、銀耳自古以美容養顏著稱。從成分上看，銀耳含有17種氨基酸和礦物質，但人體必需氨基酸比燕窩少。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，含有1種必需氨基酸(賴氨酸)和3種條件必需氨基酸，而人體需要8種必需氨基酸和13種條件必需氨基酸。
2、燕窩含有珍貴的唾液酸，能提高人體免疫力，是銀耳無法比擬的。建議腸胃不好還是吃燕窩補，銀耳性寒。