材料:普通面粉400克，酒醅220克，幹酵母3克，泡打粉1勺，白糖30克，植物油30毫升。
步驟1:釀造自制甜酒，將部分米粒打成汁。
第二步:打成汁，加入植物油攪拌成藥棉。
第三步，所有粉末放在壹起攪拌均勻。
第四步:揉成光滑不粘手的面團。揉好的面團應該有點緊。
第五步:蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵，直到1.5倍大。
第六步，取出面團，揉成長條，分成等份。取壹小塊面團，壓成牛舌。對折，把搟面杖稍微卷長壹點。卷成筒狀。圓柱形的面團立起來，用手掌壓平。用搟面杖搟成大小合適的圓盤，根據自己喜歡的大小和厚度。
第七步，放入鍋中，蓋上中、小火烤至兩面金黃。