藥膳雞的做法，準備材料:
烏雞:壹、當歸:10g、黨參:10g、黃芪:10g、蓮子:10g、百合:10g、薏苡仁:10g、枸杞:65400。
1.烏雞洗凈，切塊。往鍋裏加點水，煮開。加入烏雞、蔥和姜，再次煮幾分鐘後取出雞塊。
2、沖洗幹凈備用。
3.當歸、黨參、黃芪洗凈後放入碗中，用適量水浸泡30分鐘，有利於藥性分離。
4.薏苡仁用清水浸泡30分鐘後撈出備用。
5.準備壹個砂鍋，把烏雞塊放進去。
6.加入紅棗、蓮子、百合、大麥、枸杞。
7.將當歸、黨參、黃芪連同泡水壹起倒入砂鍋中。
8.最後，在砂鍋中加入足夠的水。
9.蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火燜2小時左右。
10，烹飪前加入適量鹽調味，放入碗中即可享用。