生產方法:
1.準備好所有的食材，盡量買新鮮的海鮮蘑菇。買回來後，用剪刀把它的根剪掉，然後洗幹凈。洗凈後，將海鮮菇對半切開，然後切成合適的長度。
2、黑木耳需要提前充分浸泡，只需放入水中浸泡，切去根部，然後將黑木耳撕成小塊即可。洋蔥洗幹凈後，必須切成段。胡蘿蔔去皮後切成細絲，不是很細的細絲，是比較粗的。
3.鍋中加入適量的水，將水燒開，然後加入洗凈的黑木耳，煮兩三分鐘左右。然後，將海鮮蘑菇放入文火中大約兩分鐘，完全倒出，撈出瀝幹水分。
4.再準備壹口炒鍋，加入適量的食用油，加熱油溫，然後將蔥段放入炒鍋翻炒。翻炒後加入生抽和老抽翻炒。接下來就是把海鮮蘑菇和黑木耳放進去，然後大火翻炒，也就是爆炒。
5.然後開始加入蠔油，細砂糖，少許鹽，雞精，然後全部放入鍋中翻炒。如果口味清淡，就要少放食用鹽，因為有些調料會產生鹹味。如果口味重，可以多加鹽，但是少吃鹽，清淡點吃更健康。
6.撒上胡蘿蔔絲和蔥花，翻炒至胡蘿蔔變軟。此時倒入水澱粉，大火翻炒至收汁。收汁後可以放在盤子裏慢慢吃。
中醫認為黑色入腎，冬季補腎宜用，而海參是黑色的。在寒冷的冬天吃黑色食物有助於滋養腎臟。現代藥理研究表明，海參含有豐富的碘、鈣和蛋白質，有助於維持肝腎的正常功能。