準備食物:
新鮮木棉花五朵(木棉花幹也可以),排骨半斤,薏米15g,扁豆15g,紅小豆15g,茯苓10g,生姜2片,蜜棗2個。
1鮮木棉焯水備用。(如果是木棉幹,不需要焯水。)
排骨焯水後用溫水洗凈。(溫水清洗)
3準備壹個湯鍋,將所有食材放入其中,倒入水(食材與水的比例為1: 4)。
4大火燒開後,撈起浮沫,蓋上鍋蓋,轉小火1.5小時,最後放少許鹽。
※備註:煮這個湯的時候壹定要放姜片。這個姜片起到平復食材寒性的作用。如果不放姜片,湯會變涼。