豆漿晚上可以喝嗎？
很多人早餐會喝豆漿，但也有人喜歡晚上喝豆漿。晚上喝豆漿也有壹定的好處，但是不能整個晚上都隨時喝。睡前兩小時內最好不要喝豆漿，因為此時無法吸收，容易在體內堆積。
喝豆漿的時候，適合搭配碳水化合物和澱粉較多的食物，這樣可以更好的發揮豆漿的作用。不過需要註意的是晚上不要喝太多豆漿。壹般用壹次性杯子喝壹杯就夠了。如果喝多了，會對身體造成負擔。
豆漿並不適合所有人。
中醫認為豆漿性寒滑，胃寒。酒後惡心、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人，夜間尿頻遺精、腎虛的人，都不宜喝豆漿。
避免在豆漿裏打雞蛋。
很多人喜歡在豆漿裏打雞蛋，以為這樣更有營養，但是這種方法不科學。這是因為雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生壹種人體不能吸收的物質，大大降低了人體對營養物質的吸收。
豆漿的營養價值
大豆富含不飽和脂肪酸，能分解體內膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。大豆營養豐富，含蛋白質40%，脂肪25%，營養價值高，出漿率高。尤其是大豆，是減肥的好食物。