1.將洗凈的南瓜切成薄片，放在盤子上蒸10分鐘。
2.蒸熟的南瓜和配料備用。
3.150g南瓜泥，雞蛋壹個，面粉300g，酵母4g，糖45g，鹽3g，放入面包機按照揉面程序揉20min。
4.20分鐘後，加入25克黃油，按照揉面程序繼續揉面20分鐘。
5.做吐司的面團要求有點高，揉出來的吐司是拉絲的，好吃又軟。
6.定型後放入面包機發酵兩倍大。不知道發酵好不好，可以用手指戳個洞。不回縮，說明發酵好，可以塑形。
7.取出面團，排氣定型，分成三等份，搟成大舌頭形狀，卷起來。
8.像這樣卷起來
9.放入吐司盒，等待第二次發酵。可以放在烤箱裏發酵，借壹碗熱氣騰騰的水在烤箱裏發酵。
10.這樣發，八九點就可以開始烤了。烤箱設置為170度40.50分鐘，溫度根據自己的烤箱來調節，不至於糊了白忙活。
11之後。45分鐘，烤好的吐司出爐了，很香，顏色也很鮮艷。
12.把它倒過來放在烤架上，冷卻後切片。