做法是將烏雞宰殺，去毛去內臟，切成塊備用。
劉壹牛洗凈切碎，與雞肉混合，加適量清水，隔水燉至雞肉熟，再以油、鹽調味。
隨餐服法。
性味溫苦，歸心脾經。
飲食習慣兼容氣血虛弱，脾虛忌口。
養生堂提示，此湯可以活血通絡。適用於女性月經不調引起的不孕癥。劉壹女有破血通經、斂瘡消腫的功效。中醫常用於治療閉經、胸腹疼痛、產後瘀血、跌打損傷、金瘡出血、癰腫等。