第二步，準備壹塊比較薄的瘦肉，然後將去皮的山藥切成大塊，先用冷水浸泡。做完這些，我們把紅棗和瘦肉洗幹凈，拍平紅棗，把所有食材放入鍋中，用武火煮半個小時左右，再用文火慢煮壹個小時，最後加入調料，就是壹道美味的胡愛山紅棗元肉湯。
第三步:黑木耳胡愛山瘦肉湯首先要準備好香菇和黑木耳，將這兩種食物徹底洗凈，去除雜質。需要指出的是，由於這些真菌含有較多的微生物，所以壹定要註意洗滌這個環節。然後將山藥去皮，放入冷水中浸泡壹段時間，並準備壹定量的瘦肉，將瘦肉切塊，最後將所有材料壹起用溫火煮沸，加入調味料即可食用。
第四步:將大米和山藥壹起放入冷水中浸泡，壹般浸泡1.5小時比較好，然後將芝麻清洗幹凈，炒熟。將山藥和芝麻米倒入鍋中煮熟。在這個過程中註意保持攪拌，防止芝麻糊變粘。胡愛山玉竹燉雞首先，我們需要將宰殺和去毛的雞清洗幹凈。然後我們要給胡愛山和玉竹棗去皮，註意把棗拍平，去核。最後我們把所有的食材倒入鍋中，先用武火煮，再用文火慢慢煮。時間可以自己掌握，還可以在出鍋前享受山藥玉竹燉雞的美味。