準備材料:大閘蟹10，紫蘇適量。
生產步驟:
1.大閘蟹洗凈備用。
2.紫蘇葉洗凈，放在蒸架上。
3.將洗凈的大閘蟹和紫蘇壹起放在蒸架上。記得像這樣把蟹殼面朝下蒸。
4.蒸鍋燒開水，放入大閘蟹，水燒開後蒸10分鐘，再小火燜5分鐘。
5.清蒸大閘蟹冷卻後即可食用。