秋季養生——華嬌黑蒜湯

當妳打開燉肉時，它是驚人的，新鮮和強烈的。喝壹口湯，嘗壹嘗。回味無窮，齒頰留香。回家忘不了黑蒜是發酵蒜。將帶皮的新鮮生蒜放入高溫高濕發酵箱中發酵60-90天，可增強人體免疫力。保留了大蒜原有的營養成分，但改變了原有的蒜味，口感變得柔和香甜。吃完沒有霸道的酸味，不容易上火。花膠是各種魚鰾的幹品，富含膠原蛋白，能滋陰美容，補血補腎，消除疲勞。體質弱的人可以常吃。加了黑蒜的阿膠湯，味道鮮美，粘稠爽口，讓人喝完還想再來壹碗。

配料清單

黑蒜1膠水8

豬龍骨1000g清水3000ml

適量的鹽和芹菜珠

烹飪步驟

步驟1

準備好黑蒜。

第二步

第三步

花膠洗凈，提前用清水浸泡半小時左右。

第四步

龍骨洗凈，放入有冷水的鍋中，燒開後關火，撈出泡過水的排骨備用。

第五步

砂鍋燒開水，把豬龍骨放下。

第六步

大火燒開後，轉小火煮約1小時。

第七步

然後轉大火，加入花膠和黑蒜。

第八步

再次煮沸後轉小火約1小時。

第九步

加鹽調味，關火。將吉利丁和湯放入碗中，加入芹菜珠。

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