材料:幹姜30克,大棗30克,紅糖30克。
做法:前兩味洗凈,幹姜剁成粉,大棗去核,加紅糖炒熟,喝湯吃大棗。
功效:具有溫經散寒的功效。適用於寒性痛經、黃褐斑。
第二,枸杞燉羊肉
材料:羊腿1000克,枸杞50克,調料適量。
做法:全羊用開水焯透,冷水洗凈,切塊;鍋內油熱後,將全羊放入沸水中,姜片煸炒,放入炒鍋中,加入料酒,煸炒,然後放入枸杞子、清湯(2000 ml)、鹽、蔥段,煮開,去沫,小火煨l-1.5小時。羊肉熟了,去掉蔥和姜,加入味精。
功效:補腎養血。適用於腎陽不足所致的月經稀少或滴漏不潔,色淡紅或暗紅,質薄,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,或少腹冷感,夜尿多,舌淡,脈遲。
三。竹蓀肝膏湯
材料:豬肝250克、竹蓀7.5克、生姜9克、蔥5克、紹興酒15克、精鹽4.5克、味精1克、清湯1000克、蛋清1.5克、胡椒粉1.5克。