對於上火的人來說，不宜大量吃熱的食物，以免加重上火癥狀。
桂圓營養價值豐富，每天適量食用對身體有益。
桂圓味甘，營養豐富，是補氣養血的佳品。
龍眼肉中含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2等成分，能增強人體免疫力，具有抗焦慮、抗壓力、抗衰老、抗菌等作用。
桂圓味甘性溫，能健脾寧心，養血安神。適用於老年人、體虛婦女、產後、大病後、氣血兩虛者治療心悸、失眠、健忘、面色萎黃。
龍眼果實含有50%-70%的水、葡萄糖、蔗糖、維生素A和B等營養成分。
含有較多的蛋白質、脂肪和多種礦物質，是人體必需的營養物質，具有益氣補血、歸心脾經、安神補腦的功效。
龍眼果實除了鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等產品，不僅營養豐富，而且深受大眾喜愛。
此外，桂圓的葉、花、根、核均可食用，可安神健腦，養血安胎，增強記憶力。
此外，龍眼含鐵量高，可以提高熱能，補充營養，同時促進血紅蛋白再生，達到補血的效果。
桂圓肉富含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素A和B等。
另壹方面，龍眼是壹種具有多種功能的藥用食物。桂圓性溫味甘，有益心脾、補氣血、寧心安神的作用。這是壹種營養食品。