辛夷可直接泡水飲用，具有祛風寒的作用，可預防風寒感冒等疾病。辛夷有壹定的降壓作用，可以通過抑制心臟，然後擴張血管來達到。但辛夷也有很多禁忌，不建議陰虛火旺的人食用，以免加重病情。
辛夷屬於溫性中草藥，能促進子宮收縮。因此，孕婦應該禁食，否則會影響胎兒的生長發育，甚至導致流產。服用辛夷時，不宜與黃連、蒲黃、石膏、菖蒲等中藥材同服。這些藥材會互相反應。
辛夷可以治療鼻炎。患有鼻炎的人可以適量服用壹些辛夷，可以改善癥狀。辛夷有壹定毒性，不宜過量服用。過量服用會影響身體健康。另外，辛夷性熱，不能用涼性花茶服用。