1，熱量分布:球形水壺內膽的球形設計有助於熱量在鍋內分布更均勻。相比之下，普通內膽(如直臂內膽)存在熱量分布不均勻的問題，導致米飯的烹飪效果不佳。
2.循環沸騰:球鍋內膽的結構促進了鍋內的循環沸騰，有助於每顆米飯得到充分加熱，提高米飯的烹飪品質。而普通內膽達不到這種循環沸騰的效果，導致米飯煮的不均勻。