01胡蘿蔔
胡蘿蔔含有大量的果膠，因此可以有效降低血液中汞離子的濃度。胡蘿蔔中還含有維生素A，能有效促進體內毒素的排泄，防止結腸中的垃圾。壹般如果想在烹飪過程中釋放營養成分，需要選擇徹底加熱。
02紅棗
根據研究可以發現，吃紅棗的人自然會恢復的更快，所以紅棗也被稱為天然維生素丸。每天給肝功能差的人喝點棗水，可以增加人體血清蛋白，有保肝解毒的作用。
03綠豆
很多人在吃了壹些油膩或油炸的食物後，皮膚表面會出現明顯的痘痘。綠豆有很強的解毒作用，能有效清除各種毒素，還具有保肝、抗過敏的作用。綠豆煮好後，加入適量的蜂蜜，排毒養顏的效果會更好。
無花果
無花果是常見的水果，含有有機酸，具有清熱潤腸、保肝解毒的功效。根據近幾年的研究可以發現，無花果還能有效抵禦壹些有毒物質，如三氧化硫、二氧化硫等。所以在壹些城市，無花果幹經常被用來煲湯，簡直就是對身體的壹種籠統的清洗。