黃芪黨參燉鴨屬於藥膳，能健脾和胃，補益氣血，對體質的調整大有裨益。將黃芪、黨參與鴨肉同煮同燉，可以強身健體，提高人體免疫力，對某些氣血不足如言語無力、面色發黃、面色晦暗等能起到很好的治療作用。
擴展數據:
註意事項:
每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎供後人飲茶。用黃芪30克，枸杞15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人更好。
取黃芪50克左右，熬湯後，用熬好的湯煮飯或粥，就成了黃芪飯粥，也是很有好處的。
也有人喜歡在烤肉、烤雞、烤鴨中放壹些黃芪，增加滋補效果，效果也不錯。但表邪實、氣滯濕盛、積滯食積、癰初潰或潰後，陰虛陽亢者忌用。
百度百科-黃芪黨參湯