堅果通常指富含油脂的種子類食物，如杏仁、腰果、榛子、核桃、開心果、澳洲堅果，以及花生、葵花籽、南瓜子等種子。根據最新的中國居民膳食指南，建議每天食用25-35g堅果。它可以降低患心臟病、癌癥、呼吸道疾病和糖尿病的幾率。
從脂肪和熱量的角度來說，建議吃腰果、杏仁、山核桃和原味瓜子。