蕹菜又稱雁紅、水薺菜、水薺菜,原產於中國、印度和東南亞,在中國自古以來就是野菜食用。
擴展數據:
素菜炒莧菜的做法
準備材料:紅莧菜和大蒜
步驟:
1,快把紅空心菜洗幹凈。
2、去除樹根
3、大蒜切碎備用。
4.炒蒜。
5.加入紅莧菜翻炒。
6.加鹽。
7.待鹽融化後,翻炒均勻,關火。
百度百科-蔡健