良好的飲食習慣，每天定時3-5餐。定時定量吃飯。吃好，吃好，就是太餓了，每餐七八分飽。避免狼吞虎咽和暴飲暴食。不挑食，不偏食，都是少鹽、少糖、少脂肪，多為清淡食物。精心烹制，各種食物有粗有細，有葷有素，飲食柔和，易於消化吸收。
長壽之鄉有許多養生名言和有益的民歌，如“早餐宜早，午餐宜飽，晚餐宜少”，“多菜少肉，粗米淡飯可長壽”，“晚上少吃可長壽99歲”，“魚生火，肉生痰，菜蘿蔔保平安”等等。據沈陽故宮博物院研究員李莉介紹，清朝是中國最後壹個封建王朝。它總結和吸收了中國飲食文化的傳統精華，將宮廷食品發展到了頂峰。