沙棘作為壹種藥食同源的水果，逐漸開始被這群熱愛健康的人盯上。沙棘吃起來酸酸的，沒那麽上乘，但是沙棘所含的營養成分真的不壹般。沙棘除了含有人們日常所需的各種維生素外，還含有黃酮類、卵磷脂等珍貴的營養成分。
沙棘在很多年前就應用於生活了。現在蒙古、西藏的很多牧民，每年深秋都會采摘壹些沙棘果保鮮。他們的使用方法是最原始的。將沙棘果榨成汁，加入白糖或蜂蜜，可以滿足他們身體缺乏的營養，提高他們的免疫力，讓他們生活在惡劣寒冷的地區。
現在由於發現了沙棘的價值，沙棘被大量種植，沙棘制成的產品也是五花八門，除了沙棘果肉的原味和營養，還有深受中老年人喜愛的沙棘籽油。
沙棘不僅能美白皮膚、抗衰老，對身體的壹些燒傷和內部修復也有壹定的作用。沙棘現在被廣泛應用於護膚品，成為護膚品的原料，也可以制成藥物。總之沙棘對人體只有好處，沒有壞處。
雖然市場上看不到這種小水果，但我還是希望沙棘能被越來越多的人喜歡，讓這種水果真正走向大眾，不要埋沒了這麽有價值的水果。