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魚油適合什麽年齡段的人。

魚油的主要成分DHA,青少年、中年人、老年人都可以使用。壹般認為普通成年人200mgDHA就夠了(不吃魚的人壹天1g魚油),壹天3 g以內的魚油是安全的。不適合嬰兒。

肝病(出血增加)、魚類和海鮮過敏、艾滋病、高劑量魚油可能降低免疫反應(免疫系統已經很弱的人應該警惕)、糖尿病(高劑量魚油可能影響血糖穩定性)、高血壓(服用降壓藥的個體可能出現低血壓)。

富含omega-3脂肪酸的脂肪魚包括:鯖魚、金槍魚、鮭魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等。其中每22對可獲得約1gω-3脂肪酸(實際情況會有較大波動,此值僅供參考)。

因為中國人的飲食中有太多的ω-6脂肪酸,所以我們更應該註意ω-3脂肪酸的攝入。因為魚油容易氧化,吃魚比吃制劑更有效率。

《中國居民膳食指南》建議,普通成年人每天應食用75-100克魚蝦。但考慮到魚體內重金屬和環境激素的富集作用,建議吃小魚,比如三文魚,汙染比鯊魚小。

參考資料:

百度百科-魚油

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