但同時也有很多人提出，常年吃素會造成營養不良，尤其是現在壓力很大的年輕人。常年吃素不能保證他們每天的營養攝入。
壹、長壽之道吃素，吃法講究。
素食可以凈化血液，防止便秘和痔瘡，美容和平靜心情。與肉類相比，素食在保健方面有很多好處。但是如果妳是素食主義者，妳應該註意不要營養不良。
素食的好處:
1.素食是最自然的長壽方式。
2.素食是最有效最根本的美容聖品。
3.吃素可以降低癌癥的發病率，尤其是直腸癌和結腸癌的發生。
4.吃素可以降低心臟病、高血壓、糖尿病、肥胖等慢性病的發病率。
5.素食有助於增加骨密度，預防骨質疏松。高蛋白飲食是骨質疏松的原因。