第壹，促進冠狀循環。葛根泡水服用後，能有效擴張冠狀血管。這主要是因為葛根中含有壹定的黃銅和葛根素，會促進冠狀動脈血流量的增加，從而使阻力相對降低，使身體恢復健康。
第二:促進心臟健康。這應該是很多人不太清楚的壹種葛根效應吧！葛根中所含的總黃酮和葛根素對心率過高的情況有壹定的減緩作用，同時也能減輕外界環境對心臟的壓力，還能有效促進心悸耗氧量的下降，使心肌和心臟更加健康。在平時生活中，如果身體出現缺血導致的心肌乳酸產生，也可以將葛根泡在水中飲用，可以有效改善心肌內的代謝。
第三:平滑肌收縮。現代科學研究發現，葛根中含有壹定的大豆苷元，能很好地抵抗乙酰膽堿對機體的損害，有效收縮平滑肌。因此，在日常生活中科學使用葛根，還可以起到解除攣縮的作用。
第四，降低血糖。葛根中的葛根素還能有效抵抗腎上腺素的合成，有效避免血糖大幅升高的情況，降血糖效果非常好。
五、抑制血小板聚集，葛根素能有效抑制體內二磷酸腺苷的誘導，此外，葛根素能有效抑制凝血酶的誘導，起到抗血栓作用，有效促進機體的恢復。