以前有句話叫粥“養胃”，其實是最傳統的中藥。喝壹碗熱騰騰的玉米粥，其實可以讓妳感覺很舒服。也不錯。沒有必要去追求壹種基礎食品有多少保健功能。中醫認為小米性寒味甘，有助於調理脾胃。食物本身就有健脾和胃的作用。長期喝粥可以改善食欲不振，脾胃虛弱。健康的人經常喝玉米粥，尤其是脾胃虛弱的朋友，有很好的調理作用。
中醫說五谷是食物，對人體健康非常有益，所以非常適合脾胃虛弱的人，尤其是脾胃虛弱，惡心嘔吐腹瀉的人，對睡眠不好的人也有好處。坐月子期間多喝粥對女性也有好處，老人小孩喝玉米粥也有好處。
小米雖然比較大，但是營養價值很高。它含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鉀、磷、鈣、鋅等營養成分，尤其是維生素B1在所有谷物中的含量也能排第壹。小米粥可以刺激食欲，補虛利膽。氣虛血瘀、體質虛弱、胃氣不好者可補。適用於奶水少，產後體虛，導致疲勞，營養不良的拳手。