2.鍋中倒入少許油，放入蔥姜片炒香，倒入香菇，加入適量水，與食材平齊為佳。大火燒開後，轉中小火，約1小時。結束前打開鍋蓋調適量鹽調味，撒上蔥花拌勻。
3.其實我們知道蘑菇湯主要含有各種蘑菇，所以它的主要營養在於各種蘑菇的營養。而且蘑菇湯富含多種氨基酸和微量元素，可以增強人的體質，預防冠心病等心血管疾病。每份100g蘑菇湯含有8.14卡路裏和65438+碳水化合物。蛋白質0.48g，纖維素0.42g，蘑菇湯含有多種維生素，其中最多的是維生素c，所以使用蘑菇湯可以為我們日常的生理消耗提供能量，也可以為我補充必要的營養，對我們的健康有壹定的促進作用。