小米
小米被譽為健腦主食,富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分。經常吃小米有助於促進孩子的生長發育。
胡桃
核桃含有40% ~ 50%的不飽和脂肪酸,是大腦發育不可缺少的建築材料。經常吃核桃不僅可以補腦,還有助於提高記憶力和接受能力。
(母雞的)蛋
雞蛋中的卵磷脂可以增加大腦中乙酰膽堿的釋放,從而提高孩子的記憶力和接受能力。早餐吃1 ~ 2個雞蛋,讓孩子壹整天精力充沛。
大豆
大豆富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸,是腦細胞生長和修復的基本成分;還含有1.64%卵磷脂、鐵和維生素,有助於增強和改善兒童記憶力。
魚
魚類含有豐富的球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵和維生素,有助於增強和改善兒童的記憶力。但是,給孩子吃的時候要註意魚刺。