30多種珍貴食材在新鮮牛腩火鍋裏，每壹種味道都在鍋底精心烹制。從食材的選擇到火候的控制，食材剛剛好，夠新鮮，又香又嫩。
脆皮潮鮮鍋菜品的烹飪經過近千次的嘗試，將中式火鍋與西式美食相結合，獨創了壹種食用方法:原味香醇牛腩+秘制蘸醬+滋補湯料獨家配方，配制出冬蟲夏草香菇的鍋底養生湯。
必點菜品包括:脆皮毛肚、肥牛卷、金蛋湯圓、新鮮卡其色牛腩。從新鮮采摘到上桌高品質牛腩還有壹道重要工序——腌制，13種秘制香料腌制3小時，讓香料在上桌前完全浸透到每壹粒牛腩裏。
與燉不同，火鍋的吃法可以最大限度的保留牛腩的鮮味，口感會很嫩很有嚼勁，瘦肉裏嵌入的脂肪壹點點咬下去！總之就是又辣又香。很棒，值得壹試。