早在《黃帝內經》?蘇文提出了“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味相合以補精”的原則,也說明了五谷在飲食中的主導地位。中國居民膳食指南也明確指出要遵循“食物多樣化,以谷類為主”的原則。以五谷雜糧為主,適當的蔬菜和壹定量的肉類是最科學合理的選擇。
養生之道,養生第壹,養生之道,五谷第壹。五谷雜糧是日常飲食的基礎,也是預防疾病的基礎。五谷雜糧營養全面均衡,含有高比例的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素。它們能提供豐富的鐵、鈣、硒、磷、鎂、維生素E、B族維生素和胡蘿蔔素,是最天然的保健品。全谷物豆漿是保健的首選。畢竟,壹天的工作在於早晨。
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