堅果類食物如堅果、杏仁、花生、核桃、腰果、栗子等含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，維持動脈血管的健康和彈性。
2、燕麥根據專家建議，每天最好吃壹杯半燕麥。因為燕麥的水溶性纖維可以減少腸道對膽固醇的吸收，改變血液中脂肪酸的濃度，降低壞膽固醇和甘油三酯。
3.牛油果牛油果營養豐富，保健價值突出。可以不經過烹飪直接食用，膳食纖維、礦物質、維生素攝入方便。
4.橙汁因為含有植物甾醇，所以橙子是壹種與膽固醇結構相似的化學物質，可以在腸道內與膽固醇競爭吸收，從而降低血液中膽固醇的含量。
5.大豆飽和脂肪含量低，不含膽固醇。用大豆蛋白代替動物蛋白，可以降低血液中的總膽固醇、低密度膽固醇和甘油三酯，而不影響高密度膽固醇。